Productos

|panaderia |Bases oleosas (aditivo graso)

Descripción familia de productos

TAXOPASTRY BASE OLEOSA ROSCA Y PAN DULCE:
Mezcla con alto contenido en materia grasa, conteniendo todos los ingredientes necesarios para la elaboración de Rosca y Pan dulce. Debiendo agregar solamente Harina, Azúcar, agua y levadura.

La mezcla de ingredientes permite regularizar la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención de gases y aumento de la tolerancia durante la fermentación, garantizando un volumen estupendo, así como también el aroma, sabor y frescura.
También contiene conservantes y emulsionantes que permiten tener una adecuada vida útil.
Harina de trigo, Aceite Soja Hidrogenado, Oleomargarina, Sal, Colorantes, Emulsionantes, Acido Ascorbico , Enzimas , aromatizante y saborizante sintético idéntico al natural.

PRODUCTOS:
- Para hamburguesa, viena, molde o miga (caja x 10, pote x 2, o Blade x 3).
- Para rosca, pan ducle y berlinesa (caja x 10, pote x 2, o Blade x 3).

Ventajas de este producto

  • Con el uso de este producto se obtiene un excelente rendimiento, dado su desarrollo y su volumen.
  • Con excelente duración sin ningún tipo de tratamiento especial.
  • Seguridad en la produccion por su practicidad y rapidez en la elaboración.
  • Adaptable a una gran variedad de productos, todos con una excelente terminación.

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