Taxopan Base oleosa panes de viena x 3kg.
La mezcla de ingredientes permite regularizar la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención de gases y aumento de la tolerancia durante la fermentación, garantizando un volumen estupendo, así como también el aroma, sabor y frescura.
También contiene conservantes y emulsionantes que permiten tener una adecuada vida útil.
